Mois : octobre 2019

Recettes, Recettes de saison, Recettes salées

Potage au Potimarron

Ce légume de la famille de la courge tient à la fois du potiron, pour la couleur et la forme, et du marron, pour la consistance un peu farineuse de la chair. Il peut se cuisiner en gratin ou en soupe, comme ici !
Petit commentaire, il n’est pas nécessaire d’éplucher le potimarron et oui la peau fond complètement dans le potage !

Recettes, Recettes sucrées

Raspberry Oat Bars

Pour la pâte : – 150g de beurre– 100g de farine– 100g de flocon d’avoine– 100g de sucre– 300 g de framboises fraîches réduites en purée à l’aide d’une fourchette Pour le crumble : – 100g de farine– 60g de sucre roux– 70g de flocon d’avoine– 40g de sucre glace– 1càc de cannelle en poudre– […]

Recettes, Recettes salées

Sablé breton à la confiture de framboise

Ingrédients : pour 10 sablés – 2 jaunes d’oeuf – 75g de sucre – 75g de beurre salé – 100g de farine – 5g de levure – 1 pincée de fleur de sel Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux, ajouter le beurre pommade et lisser le mélange. Incorporer la farine, la […]