Saumon fume creme wasabi

Saumon fume creme wasabi

By Stéphanie Hebert | mars 27, 2012 at 10:04 | No comments

Dans un esprit carpaccio, un amuse-bouche delicieux au saumon fume et a la creme wasabi. (Lire la...

Posted in: Amuses bouches, Bouchées Apéritives

Table équivalences mesures anglaises

Table équivalences mesures anglaises

By Stéphanie Hebert | mars 25, 2012 at 10:59 | No comments

Nos amis anglo-saxons ont de belles recettes de gourmets, cupcakes, muffins et autres crumbles. Mais faut-il encore pouvoir les réaliser, car outre la langue, les mesures ne sont pas les mêmes, ils nous parlent en galion, pinte, tasse, etc. Voici les tables des...

Posted in: Les Bases, Pratique

Macaron a la violette

Macaron a la violette

By Stéphanie Hebert | mars 22, 2012 at 3:18 | No comments

Une douceur de printemps et d'été, pour parfumé votre candy bar ou votre bar à macarons. (Lire la...

Posted in: Biscuits & Mignardises, Recettes Sucrées

Cheesecakes citron

Cheesecakes citron

By Stéphanie Hebert | mars 22, 2012 at 10:50 | No comments

Dans un esprit printanier, des petites cheesecakes savoureux et rafraîchissant mêlant l'acidité du citron à la douceur du fromage frais. (Lire la...

Posted in: Biscuits & Mignardises, Recettes Sucrées

Gateaux citron

Gateaux citron

By Stéphanie Hebert | mars 22, 2012 at 9:40 | No comments

Un gâteau savoureux dans un esprit wedding cake, parfait pour un mariage ou un baptême. Il s'accorde très bien à un thème de fête jaune, champêtre, citron, printemps. (Lire la...

Posted in: Biscuits & Mignardises, Recettes Sucrées

Le citron

Le citron

By Stéphanie Hebert | mars 21, 2012 at 2:28 | No comments

Rare son les adeptes du citron cru, à moins de rêver d'ulcère. Aussi le citron se  décline surtout en accompagnement salé et sucré. Voici son pédigrée et quelques idées de recettes. (Lire la...

Posted in: C'est de saison, Tendances & Saisons

Crepe Suzette

Crepe Suzette

By Stéphanie Hebert | février 1, 2012 at 5:38 | No comments

Tout le monde la connaît de nom, mais qui connaît la recette ? Voici en quelques lignes le secret bien gardé d'un pâtissier à la maladresse habile ! (Lire la...

Posted in: Goûter des Loupios, Recettes Sucrées

Crepes legeres

Crepes legeres

By Stéphanie Hebert | février 1, 2012 at 5:01 | No comments

Pour celles et ceux qui culpabilisent devant leur pèse-personne voici une recette de crêpes, légère et décomplexante à souhait ! (Lire la...

Posted in: Goûter des Loupios, Recettes Sucrées

La pate a crepe

La pate a crepe

By Stéphanie Hebert | février 1, 2012 at 4:25 | No comments

Basique et pourtant tellement irrésistible, la crêpe est Le dessert par excellence. Simple et savoureuse, elle se décline à tous les goûts pour le bonheur des 0 à 120 ans ! (Lire la...

Posted in: Goûter des Loupios, Recettes Sucrées

Galette de Saint-Jacques

Galette de Saint-Jacques

By Stéphanie Hebert | janvier 30, 2012 at 3:13 | No comments

Légères et croustillantes, voici de petites galettes rondes et savoureuses toutes en finesse. (Lire la...

Posted in: Amuses bouches, Bouchées Apéritives